Свинина, запечённая в слоёном тесте
Нина Уральская. Пирог с мясом и картошкой в духовке. Рецепт теста на сметане. Пирог для тех кто любит домашнею выпечку, но не любит долго возится с тестом.
Приготовить жидкое тесто кляр : Развести муку теплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и дать постоять мин. К готовой свинине можно подать соус из майонеза с мелко нарезанными маринованными огурцами. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram.
Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,. Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно.
